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Régime alimentaire de Dyukan

Le régime alimentaire de Ducan est une technique unique basée sur une approche clairement organisée du processus de perte de poids. Il a été développé par la diététiste française Pierre Dukan, elle est devenue le résultat d'un travail de recherche approfondi, réalisé par lui pendant 40 ans. Le système d'alimentation proposé comprend quatre étapes: deux - perdre du poids (attaque et alternance), deux - afin de ne pas la récupérer (consolider et stabilisation du poids pour la vie).

Le régime alimentaire de Dukan est compilé conformément à la liste des produits autorisés, alors qu'ils peuvent être consommés en toute quantité nécessaire à la saturation. L'auteur fournit une description détaillée de chaque étape et des règles importantes, dont le respect assure une diminution garantie du poids corporel dans le temps spécifié. À ce jour, le régime alimentaire de Ducan est reconnu comme l'une des méthodes les plus efficaces pour lutter contre l'obésité.

Description et règles

Régime alimentaire de Dyukan Le principe d'un système de perte de poids proposé par un nutritionniste français est qu'au début, le corps est transféré en nutrition exclusivement des aliments protéinés, dont la quantité n'est pas complètement limitée. Étant donné que le processus de digestion des protéines est beaucoup plus compliqué que les graisses et les glucides, cela nécessite plus d'efforts et d'énergie, qui est dépensé pour leurs propres réserves de graisse. De plus, des légumes sont introduits dans le régime alimentaire, qui sont enrichis de fibres et de vitamines. Au cours de la recherche, Pierre Ducan a installé 100 produits nécessaires à l'organisme qui ont des propriétés nutritionnelles élevées, mais en même temps contribuer à la perte de poids.

Pour que la lutte contre les kilos en trop se déroule systématiquement, le programme de perte de poids est divisé en étapes correspondantes, conçues pour résoudre certains problèmes. Chacune des étapes a ses propres caractéristiques et nécessite le respect d'un certain régime.

De plus, pour toutes les phases, il existe des règles générales:

La quantité de sel utilisée doit être minimisée; La norme de liquide ivre par jour (eau, thé, perfusions à base de plantes) devrait être d'environ 2 litres; Les produits protéiques peuvent être consommés illimités, à tout moment.
Toutes les règles générales et progressives du régime alimentaire de Ducan doivent être observées strictement. La mise en œuvre incomplète de toute recommandation peut réduire considérablement l'efficacité de la méthodologie de la perte de poids, entraîner le retour rapide du poids perdu et même nuire à la santé.

L'auteur du système d'alimentation proposé a tout calculé aux moindres détails, développant une approche intégrée au processus de perte de poids. C'est le caractère unique de la méthode: l'excès de poids va de manière stable et pour toujours.

Pour les avantages et les inconvénients

Le système d'alimentation unique développé par le médecin présente plusieurs avantages:

Fournit une perte rapide de dépôts de graisse, en particulier au stade initial, ce qui augmente considérablement la motivation; vous permet de manger des aliments utiles et sûrs pour la nourriture; permet d'adhérer au régime alimentaire établi non seulement à la maison, mais aussi au travail ou aux voyages; Il ne nécessite pas de calcul des calories, n'impose pas de restrictions aux portions et à la consommation de temps.
Malgré de tels avantages significatifs, le régime français des protéines n'est pas dépourvu de certains inconvénients. Tous sont associés à une augmentation de la consommation de protéines, par conséquent, seule la phase «d'attaque», ainsi que les jours protéiques à d'autres étapes, se rapportent à la phase «Attaque».

Les inconvénients d'un tel régime comprennent:

Un excès de protéines dans une alimentation qui crée une charge accrue sur tous les organes, en particulier les reins, le foie, les vaisseaux, et entraîne également une augmentation du cholestérol sanguin; Une fibre insuffisante, ce qui entraîne une constipation, des troubles de la microflore intestinale et d'autres problèmes du tractus gastro-intestinal. Les inconvénients du système Ducan peuvent être importants si toutes les recommandations de l'auteur ne sont pas observées et l'utilisent arbitrairement. Le Dr Ducan indique clairement qu'il est nécessaire de passer au schéma alimentaire proposé que sous la supervision d'un nutritionniste, qui est associé à l'excès de débit de protéines animales dans le corps. Ceci est chargé de complications graves, principalement une violation du métabolisme des glucides qui se produit en raison d'une carence en insuline. Si de tels écarts ne sont pas détectés en temps opportun en faisant passer des analyses ordinaires, des changements irréparables peuvent se produire dans le corps.

Pour réduire les effets nocifs, toute la période du régime doit être consommée pour une quantité suffisante d'eau, qui éliminera les restes de désintégration des protéines du corps, ainsi que des complexes de vitamine-minéraux pour le maintenir. De plus, il est très important d'observer les contre-indications à chaque étape du régime.

Par où commencer

Ayant décidé de perdre du poids avec le régime alimentaire de Ducan, vous ne pouvez pas passer immédiatement aux restrictions alimentaires. Afin d'atteindre le résultat souhaité et en même temps de ne pas nuire à votre santé, de ne pas casser et de ne pas ressentir d'inconfort pendant la perte de poids, vous devez vous préparer correctement au processus lui-même. Pour ce faire, vous devez consulter un médecin, développer une motivation claire pour vous-même et entrer avec compétence dans le processus alimentaire.

Consultation par le médecin

Comme tous les régimes, le système de perte de poids de Ducan est stressant pour le corps. Par conséquent, avant son départ, il est nécessaire de subir un examen médical dans les domaines suivants:

faire une échographie pour vérifier l'état des organes internes, principalement les reins, le foie du foie; Passez les tests cliniques du sang et de l'urine, dont les résultats devraient confirmer l'absence de toutes les pathologies.
Le régime alimentaire de Ducan est des protéines et implique l'utilisation d'une très grande quantité de protéines, ce qui donne une énorme charge de foie, de reins, de vaisseaux sanguins. Par conséquent, en présence au moins des moindres violations dans le travail de ces corps, il est nécessaire d'abandonner cette méthodologie.

L'examen médical en cours et le respect de ces recommandations éviteront les conséquences négatives associées à un système d'énergie spécial. Et en tenant compte de la quantité que le programme Ducan dure, qui est considéré comme l'une des plus longues méthodes de perte de poids, il est nécessaire de contrôler l'état de santé non seulement avant le début, mais aussi toute la période de son observance.

Recommandations pour Ducan Les aliments protéinés augmentent considérablement la quantité de cholestérol et de purines, augmente les tests hépatiques. Pour la détection en temps opportun des écarts pathologiques, il est nécessaire de passer un test sanguin biochimique mensuellement, et si des violations sont détectées, immédiatement, mais doucement et sans évidence du régime alimentaire. Après cela, il est préférable de choisir une autre option pour perdre du poids et il est conseillé de le faire avec un nutritionniste. Si la méthode Ducan convient à tous les paramètres, l'étape suivante devrait être le développement d'une motivation claire.

Développement de la motivation

Pour que les restrictions en matière de nutrition et un changement nette de l'alimentation ne provoquent pas l'inconfort psychologique, vous devez vous inciter à obtenir le résultat souhaité. Pour ce faire, l'auteur de la technique recommande de recourir à de telles astuces:

Achetez quelque chose de beau de vêtements par taille moins et essayez périodiquement, essayant de «serrer» dans une robe ou un jean; trouver des prix incitatifs pour chaque réalisation; Trouvez le soutien des membres de la famille afin que personne ne demande de préparer des plats interdits. De plus, pour développer un stimulus, vous pouvez pré-assurer certains produits nécessaires pour le régime alimentaire. Tous ne sont pas achetés dans des magasins ordinaires, bien que tout de la liste de ceux autorisés soit en vente gratuite. Mais tout au long du programme, vous aurez également besoin d'autres produits autorisés supplémentaires, les ajouts, ce qui rendra son observation beaucoup plus agréable, car ils diversifieront considérablement le régime alimentaire.

Par conséquent, il est conseillé d'acheter de tels produits "exotiques" à l'avance:

Puddings (par exemple, Dr. otker); SUCROTOR (Stevia); Vinaigre balsamique; sirops de sucre; Cocoa qualifié; gluten; saveurs; isolat (soja, sérum); agar-agar; Lapsha Shirataki. La plupart des produits de cette liste ne peuvent être achetés que dans des magasins en ligne spécialisés, après avoir passé une commande.

De plus, pour développer une forte motivation, il faut vraiment imaginer ces changements positifs dans la vie qui se produiront après la normalisation du poids.

Entrer dans un régime

Pour réduire les risques possibles dans le système de nutrition de Ducan, il est nécessaire d'entrer progressivement:

Dans deux semaines, réduisez la quantité de sucre et de sel consommé, car dans la première phase «attaque», ils devront les abandonner complètement (s'il est trop difficile, vous pouvez utiliser respectivement le remplacement de sucre à haute qualité et de sauce de soja); Commencez progressivement à remplacer le pain de blé et le sdoba par des gâteaux ou d'autres produits similaires que le Ducan recommande; Passez en revue votre régime de consommation d'alcool, en augmentant la quantité de liquide ivre par jour à 1, 5 à 2 litres. Il convient également de noter que la méthode proposée nécessite certains coûts financiers pour l'acquisition de viande, de poisson et d'autres produits frais et de haute qualité qui sont obligatoires pour l'inclusion dans l'alimentation.

Le régime alimentaire de Ducan est un système de nutrition en protéines, à chaque stade dont certaines actions, la conformité à des règles spécifiques et l'utilisation de produits alimentaires pertinents sont fournis. Le résultat final de la perte de poids dépend directement de la bonne conformité à toutes les recommandations.

Étapes du régime alimentaire de Ducan

La technique développée par le nutritionniste français comprend 4 étapes, chacune ayant ses propres différences et n'est effectuée qu'après la fin de la précédente:

Étape 1 - «Attaque», la plus courte en termes de durée, est conçue pour activer le métabolisme et le début rapide du processus de perte de poids; Étape 2 - «Alternation» («croisière»), la phase principale pendant laquelle il y a une perte directe de poids; Étape 3 - «Consolidation» («Consolidation»), la période de dépendance du corps au nouvel état et le système de nutrition recommandé, au cours de laquelle le résultat est fixé; Étape 4 - «Stabilisation», la phase finale du régime alimentaire de Ducan, qui est recommandé d'adhérer à toute sa vie afin de maintenir le résultat. Seule suivant un schéma clair, l'observation de la séquence et de la durée de toutes les étapes du régime peut atteindre le résultat souhaité sans nuire à la santé.

Combien ça dure

La durée de toutes les phases du programme Dukan est calculée individuellement en fonction du nombre de kilos en trop, de paramètres personnels, d'habitudes alimentaires et de style de vie. Pour déterminer combien de temps durera chaque étape, vous devez utiliser une calculatrice spéciale. Ce programme vous permet de calculer le poids qui n'est pas parfait pour une personne (selon les normes généralement acceptées), mais correcte pour son corps, compte tenu du sexe, de l'âge et des caractéristiques constitutionnelles.

Dans tous les cas, la durée de chaque étape est déterminée en tenant compte des règles suivantes:

"Attaque" - ne devrait pas dépasser 10 jours; «Croisière» - continue jusqu'à ce que le bon poids soit atteint (généralement 7 jours pour chaque kilogramme supplémentaire); «Consolidation» - La durée est déterminée à partir du calcul: 10 jours pour chaque kilogramme jeté. La phase finale "stabilisation" n'a pas de restrictions de temps et mieux si elle est observée toute sa vie.

Le poids correct est le but du régime alimentaire de Ducan, qui devrait être atteint sans préjudice à la santé et à l'humeur. À long terme, ce poids devra être maintenu sans effort et restrictions spéciales tout au long de la vie.

Le poids correct qui tient compte du profil d'une personne en particulier est le concept de la méthode. Sur sa base, un programme individuel de perte de poids à chaque étape est compilé.

Qu'est-ce qui peut être mangé

Produits alimentaires Comme tout régime, la méthode de Pierre Ducan est basée sur l'utilisation de produits autorisés et l'abandon de l'interdiction. Son grand avantage est que la liste des plats autorisée par les règles des plats est assez étendue et vous permet de faire un menu très diversifié.

Produits autorisés

Un composant important de la méthode Ducan est une liste composée de 100 éléments, dont 72 sont des protéines animales pures, autorisées à utiliser à partir de la première étape des «attaques», ainsi que 28 légumes qui sont progressivement entrés dans le menu, à partir du stade de la «croisière».

La liste des produits autorisés est présenté dans le tableau:

Produits laitiers fromage blanc Fromage blanc yaourt (sans additifs) lait Ryazhenka Fromage grossier kéfir yaourt Acidophiline Brynza n'est pas salée
Fruit de mer Pétoncles de mer Crevettes de tigre La crevette est ordinaire trompette Écrevisse crabe Langustes Omara Pieuvre Caracatique Huîtres Hérisson de mer Médias
Viande bœuf (coupure) steak veau rosbif BashTurma, d'autres types de saccadés langue escalope lapin Foie de bœuf bourgeon de veau Turquie de l'égard Jambon de poulet Le jambon de porc n'est pas
Légumes aubergine salade verte céleri chicorée épinard Concombres Courgettes Haricots verts oseille poivre citrouille tomates soja navet radis Oignons oignons kohlrabi brocoli Le chou est coloré Chou de Bruxelles Chou blanc Chou rouge bettes betterave asperge champignons
Oiseau poulet dinde autruche Pigeons caille Jeune bite pintade Foie de poulet Ventricules de poulet
Poisson morue Paltus (sous n'importe quelle forme, y compris fumé) Drado Saira merlu églefin lotte Putasse patauger Quelque chose hareng maquereau brochet carpe mulet truite sprat Gâchis Sardins thon (y compris la nourriture en conserve dans votre jus) saumon (y compris fumé) esturgeon calmar bâtons de crabe caviar
Œufs Poulet caille

Tout indiqué dans le tableau peut être utilisé sans restrictions - en aucune quantité nécessaire à la saturation.